醫生建議：西紅柿炒雞蛋，儘量不要放「此物」，或許多數人做錯了

不放味精：在製作西紅柿炒雞蛋時，不要放味精，因為雞蛋和西紅柿本身就含有谷氨酸鈉，這是一種天然的味精，可以增加菜肴的鮮味，如果再加入額外的味精，反而會破壞原有的口感和營養價值。

加入黃瓜或青椒：有些人在製作西紅柿炒雞蛋時，會加入黃瓜或青椒等蔬菜。但這樣做可能會破壞菜肴的平衡和口感，因為這些蔬菜的口感和西紅柿不太搭配。如果想要加入蔬菜，建議選擇洋蔥、胡蘿蔔等與西紅柿和雞蛋更搭配的食材。

不用植物油炒：在製作西紅柿炒雞蛋時，應該使用植物油，如橄欖油或葵花籽油，而不是動物脂肪或黃油，因為使用動物脂肪或黃油會增加飽和脂肪酸的攝入量，對健康不利。