空心菜才是「萬毒之王」？重金屬超標還致癌？這4種蔬菜才真的要少吃

二、3個食品謠言也不可信，別再誤會它們了

1、豬肉吃多了會致癌？

雖然豬肉等紅肉確實被世衛組織列為了2A類致癌物。 但這個2A類致癌物是指可能對人類有致癌作用的物質。不是絕對致癌，並不意味著豬肉就不能吃。任何不談劑量談毒性的說法都是在「耍流氓」。

豬肉內有身體所需的多種營養成分，包括有鐵、蛋白質等。 我國膳食指南推薦每日動物性食物的攝入量應保持在50-75g為宜，在這個范圍內吃豬肉並不會對身體有什麼危害，可以放心。