皮蛋瘦肉粥,腥味重不好吃?廣州阿姨教我2招,鮮香綿滑無異味

2023-06-28     開心果     反饋
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4、用水煮一下,皮蛋的腥味、澀味都會減少,味道會更好吃,這是第二招。薑絲、蔥花都切好,放到一旁備用即可,大米煮差不多半個小時,就比較軟爛了,這時候我們往裡面放上肉絲、皮蛋、薑絲,繼續煮。
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