做土豆燜雞,記得多放「兩個料」,做好後雞肉腥味小香味濃

2023-06-27     旺旺來     反饋
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再給鍋里放少許油,燒熱後放入生薑片、蔥段、干辣椒段,炒出香味,放入雞塊翻炒。

翻炒幾下後加食鹽、生抽、老抽、胡椒粉翻炒,上色均勻後加入熱水,大火煮開再調中火煮到雞塊熟透。

接著把土豆塊放進鍋中煮,煮至土豆熟透,最後再大火翻炒收汁,撒少許雞精翻炒,這樣土豆燜雞就做好了,腥味小香味濃,肉塊軟嫩,非常好吃。
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