煮銀耳,久煮不出膠?學會簡單2招,15分鐘膠質滿滿,軟糯黏稠

2023-06-27     開心果     反饋
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5、用勺子在鍋子裡不停攪動,並且一定要快速,直至把銀耳湯攪拌到滿滿的膠質為止,這是第二個竅門。攪拌好後,再把紅棗放進去,接著再煮15分鐘這樣,銀耳湯的香味就很濃郁了,最後將枸杞和冰糖放進去,關火盛出來開喝。
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