絲瓜直接炒大錯特錯,費油還難看,多加一步,不發黑還省油!

2023-06-26     旺旺來     反饋
6/6
老井說:

1、絲瓜這樣炒雖然稍微麻煩一些,但是色澤方面絕對是一流的,追求極致色彩的生抽也不用放,而且不吃油,我就放炒蔥姜蒜的那一點油還是感覺多了。

2、還有一種方法可以炒的時候先加水和鹽,這樣絲瓜也不會黑,但湯汁就比較多。
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