夏至火氣大！建議中老年「少吃西瓜冷飲」傷脾胃 多吃4樣「清熱敗火祛濕」舒服過夏

三、毛豆---補鉀解乏，毛豆是一種典型的高蛋白、低脂肪食物，蛋白含量跟雞蛋差不多，鈣高於牛奶。毛豆富含蛋白質、維生素豐富，鉀、鎂等礦物質，能完美補充多汗的夏季所流失的營養素。尤其是夏至天氣炎熱， 毛豆含鉀量非常高，多吃能為身體補充因大量出汗過多導致的鉀流失，緩解因為鉀流失引起的身體疲乏。

【鹽水毛豆】

原料： 毛豆 乾辣椒 香葉 八角 花椒 鹽