12款夏天讓你愛上吃飯的下飯菜,好吃下飯是必須的,全家人都稱讚!

2023-06-15     旺旺來     反饋
8/8
主料:黑豆芽400克、豬裡脊肉200克、紅薯粉絲100克;

輔料:韭菜50克、大蒜5瓣、乾辣椒3個、鹽5克、醬油15克、老抽3克、澱粉2克、料酒5克、飲用水150毫升、花生油適量;

做法

1.豆芽擇靜用鹽水浸泡15分鐘後控水,韭菜擇好洗淨切寸段、大蒜切片、乾辣椒洗淨去籽備用;

2.紅薯粉絲煮熟撈出控水備用,裡脊肉切絲,加鹽2克、有機醬油5克、澱粉2克和料酒5克拌勻醃製20分鐘;

3.平底鍋燒熱後放多一點的花生油,下醃製好的肉絲快速炒熟後盛出備用;

4.利用鍋底的餘油爆香蒜片和乾辣椒;

5.下處理好的豆芽,調入鹽3克,中火翻炒至豆芽斷生;

6.下煮好的紅薯粉條,調入有機醬油10克、老抽3克和熱水150毫升,拌勻煮2-3分鐘至湯汁被粉條吸收;

7.待粉條入味後下炒好的肉絲、韭菜段拌勻;

8.拌勻後關火即可食用
旺旺來 • 20K次觀看
旺旺來 • 940次觀看
旺旺來 • 840次觀看
開心果 • 850次觀看
開心果 • 990次觀看
開心果 • 640次觀看
開心果 • 860次觀看
開心果 • 880次觀看
旺旺來 • 530次觀看
旺旺來 • 650次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 930次觀看
開心果 • 930次觀看
開心果 • 780次觀看
開心果 • 550次觀看
開心果 • 470次觀看
開心果 • 460次觀看
旺旺來 • 530次觀看
旺旺來 • 790次觀看
旺旺來 • 690次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 630次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 570次觀看