天氣轉涼,教你油炸3種素丸子,外酥里嫩,咬一口滿嘴香,不油膩

2023-06-13     開心果     反饋
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步驟一:胡蘿蔔用水洗乾淨切成薄片細絲,青蘿蔔洗乾淨切成薄片細絲,大蔥剝皮洗乾淨切碎末,把它們放在大碗里。

步驟二:撒入適量的食鹽攪拌均勻,腌制十分鐘鹽殺出水分,然後打入幾個雞蛋,攪打均勻,然後倒入適量的麵粉和澱粉。

步驟三:攪成稠一些的麵糊,並且攪上勁,取適量地放在手心裡團成丸子的形狀,油鍋燒熱,下入丸子,炸到變成焦黃色,就可以了。
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