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2024年11月26日
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健康
每年超50萬人因它離世,被世衛組織拉黑,反式脂肪常藏在這4處
2023-06-05
房香青
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二、反式脂肪藏在4種食物中,儘早遠離
根據新版《中國居民膳食營養指南》建議,成人每天反式脂肪酸攝入量<2克。
反式脂肪可分為多來源於工業產生,主要來自氫化油,如「氫化植物油」「起酥油」「植物奶油」。尤其是這些食物,都是「隱藏」著較多的反式脂肪:
油炸食品:麻花、油條、漢堡、月餅、方便麵等;
高脂肪零食:餅乾、泡芙、薄脆餅、油酥餅等;
脂肪含量高的麵包:起酥麵包、丹麥麵包、奶油麵包等;
以「植脂末」或「奶精」命名的食品:咖啡伴侶、珍珠奶茶等
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