6種苦瓜的吃法,清涼又解暑,值得收藏起來

2023-05-28     滕樂航     反饋
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準備食材:苦瓜,蒜末,小米辣。

做法步驟:

1、苦瓜清洗乾淨切成薄片,加入一勺食鹽抓拌均勻腌制十分鐘左右,腌制出水後用清水清洗乾淨,再擠干水分備用。

2、起鍋燒油,油熱後放入蒜末和小米辣炒出香味,再放入苦瓜翻炒均勻,炒至斷生後,加入食鹽、蚝油調味,再繼續翻炒一分鐘左右即可出鍋裝盤開吃。

六、涼拌苦瓜
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