做包菜粉條注意這兩點，好吃有顏值，做法真簡單

粉條和包菜很配的，因為粉條屬於比較吸味的，包菜口感清甜，平時我們經常吃到的就有炒包菜，干鍋包菜等等，還經常被做成沙拉，味道一點也不重，搭配粉條味道更鮮美，讓我印象最深刻的是一道菜叫鐵板水晶粉，裡面有放了肉末，真的是很香。最近春天天氣多變，一會晴一會雨的，突然間就回憶起包菜粉條的香味了，因為難度很小，食材剛好家裡就有，想起了就吃，所以一起來看看簡單的做法吧。

做包菜粉條的注意點，當然首先要說到的是粉條的泡發，很多朋友說粉條一定要用溫水泡，或者要剪斷了再炒，個人倒是覺得非必須，如果是突然來了靈感的，粉條沒來得及泡就可以用開水泡，泡的過程中要間隔性的用筷子翻動一下，防止粘在一起，然後在炒制的時候多下點功夫，口感一樣不錯的。

另外還有個注意點，我覺得翻炒很重要，在炒制的過程中要掌握好火候，一般情況下是中火快速翻炒，特別是加鹽，醬油，花椒油等調料的時候，更是要勤快的翻炒，這樣才能讓味道和菜品顏值都均勻到位，希望大家喜歡這道家常美味，真的很簡單，而且很好吃哦。