親戚送了「這個奇怪的菜」給我... 想問大家,到底要怎麼煮啊😅😅 我連是什麼菜都不知道! #老饕驚呼超美味 #最頂級養生食材

2023-05-28     呂純弘     反饋
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圖片來源:網路

隨著這則貼文一曝光,許多老饕馬上認出這是澎湖特產,為罕見又珍貴的蔬菜「冰花」,說著也大方分享了相關的料理方式,其中最多人推薦的,則是涼拌或做成沙拉,品嚐食物的原味:「洗乾淨不用煮,沾美乃滋或醬油就可以吃了。很好吃水分很多的蔬菜」、「用日式和風沙拉醬搭配其他生菜,可以吃出冰花本身的味道」、「涼拌淋芝麻醬就很棒」、「涼拌就很讚,炒過後口感會有點軟,包餡做餃子味道不錯!」
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