雖然現在生活條件好了,很多家庭都有烤箱,但是還有一部分家庭里是沒有烤箱,為了解決這部分人想在家裡吃蛋糕的難題,電飯煲蛋糕就被聰明人發現了。我家的電飯煲有蛋糕功能,只要一鍵就輕鬆搞定,可是問題又來了,電飯煲沒有蛋糕功能是不是就做不了戚風蛋糕了呢?NO!當然沒問題,為了證明這一點,昨天半夜,用家裡沒有蛋糕功能的電飯煲又做了一個,果然成功,當然中間也有一些小插曲,先啟動了一個煮粥功能,時間到了,表面竟然沒有定型,所以又啟動了一次煮飯鍵,這次時間到,表面不僅不粘手,而且還完美定型,馬上倒扣,晾涼後就可以脫模了,底部顏色非常漂亮,大家可以試試這個辦法!想吃蛋糕,再也別去外面買了,無需烤箱,只要家裡有電飯煲就能做,柔軟細膩,家人吃了不上火,百分百成功率!喜歡就試試吧!
--電飯煲戚風蛋糕--
所需食材:低筋麵粉90克,雞蛋6個,玉米油50克,牛奶50克,白糖80克。
製作方法:
1、先將蛋清與蛋黃分離在兩個容器中,裝蛋清的容器要無水無油,這樣才能確保,蛋清可以快速打發。