【巧克力牛奶雪糕】
材料:牛奶 220克,淡奶油 100克,白糖 50克,巧克力 70克
做法:
1. 奶鍋中加入一袋牛奶,加入砂糖,糖的分量可以根據自己的口味調整,小火加熱讓糖融化。
2. 將巧克力放入奶鍋中,不停地攪拌加熱,讓巧克力完全融化。
3. 融化後的巧克力牛奶,放在一邊冷卻。
4. 淡奶油用電動打蛋器稍微打發一下,到勉強能流動的狀態,不要打發過了,要不影響口感。
5. 將放涼的巧克力牛奶液倒入淡奶油中,然後攪拌均勻。
6. 然後倒入提前凍了12小時的冰桶內,用冰淇淋機攪拌30分鐘即可。