教你做軟面雞蛋餅,省時又省事涼了也不硬!

2023-05-23     旺旺來     反饋
5/5
太簡單了吧!主要是味道超級贊,特別的軟,涼了也不會硬。

技術總結

1:600克的水為什麼不一次性加入呢?第一這樣做出來餅口感更加勁道,第二能更好的把它調成沒有顆粒的麵糊,更加節省時間

2:烙餅時鍋也很重要,最好用不沾鍋,因為它是麵糊,如果鍋非常粘的話,就會鏟不起來弄得稀碎。
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