這蛋糕碰一下抖三抖,口感輕盈細膩,配方比例告訴你,一次就成功!

2023-05-22     旺旺來     反饋
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古早蛋糕其實算是戚風蛋糕的姊妹,但是它與戚風蛋糕的口感卻大不相同。戚風蛋糕吃起來鬆軟卻略有彈性,而古早蛋糕細膩濕潤尤為輕盈,剛出爐的蛋糕碰一下都能抖上三抖呢!這款蛋糕用的是燙麵法和水浴法,再採用低溫烘烤的方式製作完成的,別看這說起來有點複雜,只要用對配方比例,按照步驟操作保證一次就能成功,甚至比戚風蛋糕更容易駕馭,還不趕快試試!
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