花生泡在醋里吃，竟對身體有4大功效，但不適合這類人群，別吃！

　　三、提高代謝消化功能

　　花生經過醋泡之後，所含有的可溶性纖維能夠被人體快速的消化以及吸收，這種成分進入人體的消化道後，會吸收消化道中的一些代謝產物和水分，並且形成膠體一同排出體外，有著提高代謝功能的作用。

　　而且醋泡花生當中所含有的一些乳酸、醋酸等成分，可以促使進入胃部當中的食物快速消化，有著提高消化功能的作用。