做紅燒肉時,別加水燉了,換成「它」,紅燒肉軟爛可口,還不油膩!

2023-05-21     旺旺來     反饋
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第三步:這也是紅燒肉香而不膩非常關鍵的一步,起鍋加少量油,把五花肉倒入鍋中煸炒出油,肉中的油被煸出來,吃起來自然就不油膩了,炒出來的油直接倒掉。很多人都會少了這一步,難怪吃幾塊兒就油的發膩。
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