土豆和雞蛋做的土豆餅你吃過嗎？當菜又當飯，少油營養又健康！

本期導讀：土豆和雞蛋做的土豆餅你吃過嗎？當菜又當飯，少油營養又健康

土豆是我們日常生活中非常普通的蔬菜品種，我比較喜歡吃土豆，而且媳婦特別愛吃我炒的酸辣土豆絲，酸爽清脆特別好吃！土豆的營養價值很高，含有大量的澱粉、蛋白質、B族維生素、維生素C，還含有大量的膳食纖維。土豆中含有豐富維生素及鈣、鉀等微量元素，非常容易被人體消化吸收。在歐美國家特別是北美，土豆早已成為人類的第二主食。所以，多吃土豆對我們人體特別好！

土豆

今天楊哥就用土豆和雞蛋給大家分享一種非常有創意的土豆餅，既能當菜也能當飯吃，而且不用放太多油，吃著營養又健康。下面就一起來看看具體的做法吧！

【創意土豆餅】