大家好我是梅子,今天我來分享給大家一個雞肉的新吃法,不用炒、不用燉,一個電飯鍋就可以輕鬆搞定,軟爛入味,做法簡單又好吃,下面是詳細的做法步驟和所用食材配料表。
主要食材:
菜雞1隻、食用鹽(15克)、奧爾良腌雞料(50克)、蚝油(5克)、生抽(10克),清水(15克)
這個小雞是我剛用火燎過了的,再將表面用刀給它刮一刮,這樣會更乾淨,接著在大腿兩邊各切一刀,再用手壓一下,將裡面的內臟取出來(裡面有雞肝、蛋包、雞胗、雞心、還有小雞蛋黃,)取出來的內臟清洗乾淨以後可以加入一點土豆、粉條給它燉上,這樣飯桌上又多了一個菜。