炸雞翅時,裹麵粉還是麵包糠?很多人沒做對,難怪雞翅油膩不酥脆

2023-05-10     旺旺來     反饋
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8、雞翅要想酥脆,一定要經過二次高溫復炸,鍋中的油溫升至8成熱左右,下入雞翅,復炸10秒鐘,然後撈出瀝干外皮的植物油,外酥里嫩的脆皮雞翅就做好了!
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