炸雞翅時,裹麵粉還是麵包糠?很多人沒做對,難怪雞翅油膩不酥脆

2023-05-10     旺旺來     反饋
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3、接下來調製炸雞翅用的脆皮糊,麵粉3湯匙、澱粉6湯匙、食鹽半勺、花椒粉少許,然後打入兩個土雞蛋,攪拌成無顆粒的濃稠糊狀,用筷子挑起來可以拉絲,這個時候再加入1勺植物油,攪拌均勻,脆皮糊就做好了!
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