如何製作蛋黃酥,看這篇就夠了,小包酥的方法也合適其他酥皮月餅

2023-05-06     旺旺來     反饋
6/15
6、達到這樣可以拉出大片膜的狀態就可以了。

7、接著製作酥皮,麵粉和固態豬油用手搓成細膩的油酥,這裡需要注意,如果是室溫較高的時候,豬油很快就融化,可以用適當減少10克豬油,來製作油酥,確保油酥和水油皮的軟硬程度是差不多的。
旺旺來 • 20K次觀看
旺旺來 • 940次觀看
旺旺來 • 840次觀看
開心果 • 850次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 640次觀看
開心果 • 860次觀看
開心果 • 880次觀看
旺旺來 • 530次觀看
旺旺來 • 650次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 930次觀看
開心果 • 940次觀看
開心果 • 790次觀看
開心果 • 550次觀看
開心果 • 470次觀看
開心果 • 460次觀看
旺旺來 • 540次觀看
旺旺來 • 790次觀看
旺旺來 • 690次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 630次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 570次觀看