炸酥肉用澱粉還是麵粉?記住「211」的比例,酥脆好吃不回軟

2023-05-06     開心果     反饋
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2、接下來調製一個麵糊,碗裡加入兩勺紅薯澱粉、一勺麵粉和一勺糯米粉,再加入少許鹽給麵糊一個底味,然後加入清水攪拌,攪拌成優酪乳稠稀度的麵糊後加入食用油,再次攪拌均勻即可。
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