入口即化的桃酥,輕輕一碰就咬下來了,簡單3步,配方比例超詳細

2023-05-04     旺旺來     反饋
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5、小蘇打集中在某一兩個麵糰上面,味道會比較重,所以過篩很重要,用鏟子翻拌均勻後上手揉面,揉成一個麵糰兒就行,注意不要揉面過度,因為打發的豬油和麵糰裡面裹入了適當的空氣,有助於桃酥餅成品的開裂,狀態只要沒有乾粉就行了,揉捏過度一定會影響成品開裂效果;
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