饅頭又出新做法,不放一粒酵母,也不用二次醒發,一大鍋不夠吃的

2023-05-04     旺旺來     反饋
8/11
6、不要覺得麻煩哦,因為老面饅頭講究的就是手勁兒,疊面完成後我們把它揉成一個麵糰,搓成長條後分成大小相等的面劑子,再來揉小面劑,每一個差不多繼續揉一百下左右,用手掌從外往裡壓的方式讓面更緊實,揉光,收圓;
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