炸雞店一般不外傳的炸雞做法,外酥里嫩香掉渣,做法配方教給你

2023-05-04     旺旺來     反饋
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---【香酥炸雞】---

準備食材:雞翅根1000克、奧爾良腌料50克、純凈水50克、薑片少許、雞蛋一顆、玉米澱粉20克、麵粉20克、土豆澱粉30克、鹽少許。

做法步驟:

1、首先把雞翅根表面劃上兩刀,放在盆中,加入沒過雞翅根的清水浸泡2小時以上,然後用手揉搓,排出雞翅根里的血水。
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