扣肉別再用油炸了,教你一種新做法,肉爛味香!

2023-05-04     旺旺來     反饋
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梅菜扣肉大家應該都很了解吧,它是一道很正宗的客家菜,它的特點就是肉香而又軟爛,一入嘴就能馬上化掉的樣子,梅菜扣肉看起來雖然有點肥膩,但是吃起來完全感覺不到油膩,所以大多數不吃肥肉的人卻會吃梅菜扣肉,這還真是件神奇的事情。

梅菜扣肉

準備食材:五花肉、梅菜、生薑、大蔥、八角、十三香、料酒、食鹽、白糖、生抽、老抽、蚝油
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