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2024年11月03日
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美食
幾種食物是寄生蟲的「重災區」,很多人卻經常吃,建議多了解下
2023-05-04
財神爺
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像蝦、蟹等食物都是高危食品,因為它們可以被海洋微生物「污染」,這些微生物很可能會傳播一些會影響內臟系統的細菌和寄生蟲。對於數種特定的鮑魚、可愛型蝦、金線魚等,寄生蟲問題很普遍,正常的烹飪過程可能不足以殺死其中的所有蟲卵。
解決方案:它們需要一段時間的熱量和蒸汽處理才能殺滅細菌和蟲卵,並防止食品污染。此外,要購買安全可靠的食品,避免購買來源不明的食品,以免感染疾病。
五、生雞蛋
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