隨後他的母親和老公也相繼查出了腸癌和胃癌,據專家了解,這一家特別的勤儉節約,隔夜的剩菜剩飯都是熱一熱接著吃,東西有點爛了從來不捨得扔掉,將壞的部分切掉後又會接著吃。
冰箱並非保險箱,錯誤使用會致命
看到這裡,肯定有人覺得奇怪:冰箱本來就是用來保鮮食物的,如果食物放在冰箱裡都沒有安全保障,那冰箱的意義何在?
其實,並非是冰箱沒用,而是我們太高估冰箱的用處了。
很多家庭,為了方便,一次性買很多菜,放在冰箱裡長時間保存。或者一頓飯做很多菜,吃不完又捨不得扔,放在冰箱裡保存下一頓吃隔夜飯、隔夜菜。
這些不健康的飲食習慣增加了胃癌的發生風險。尤其是隔夜飯和隔夜菜,容易產生對人體有害的亞硝酸鹽,進入胃裡後,會轉化成致癌物,久而久之就會誘發胃癌。因此,吃多少買多少,吃多少做多少,以及定期清理冰箱,對於預防胃癌來說十分重要。