雞蛋和蔬菜是百搭,分享10道做法,適合當早餐菜肴,上班族必備~

2023-04-27     旺旺來     反饋
5/10
【菠菜炒雞蛋】 材料:菠菜400克、雞蛋3個、油鹽適量、蔥1段、

做法:

1.準備好所需材料,菠菜擇去老葉沖洗乾淨

2.鍋加水燒開,加入少許鹽,先將菠菜的根莖部下入開水中燙一下

3.在將葉部一起下入,煮1-2分鐘,當菠菜顏色變深綠時,將菠菜撈出,先將菠菜的根莖部下入焯水,在下入葉部,這樣焯水的成熟度一致,不會把葉子焯過火

4.放在冷水中投涼,撈出攥下水,將菠菜根部切掉,再把菠菜切成寸段

5.將雞蛋磕入碗內打散,鍋加油燒熱,淋入雞蛋液,待蛋液凝固,將雞蛋翻炒成塊,盛出待用

6.鍋內在添加少許油,下入蔥花炒香,下入菠菜快速翻炒均勻

7.加入雞蛋塊,鹽,快速翻炒均勻,盛出裝盤即可
旺旺來 • 20K次觀看
旺旺來 • 940次觀看
旺旺來 • 840次觀看
開心果 • 850次觀看
開心果 • 990次觀看
開心果 • 640次觀看
開心果 • 860次觀看
開心果 • 880次觀看
旺旺來 • 530次觀看
旺旺來 • 650次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 930次觀看
開心果 • 930次觀看
開心果 • 780次觀看
開心果 • 550次觀看
開心果 • 470次觀看
開心果 • 460次觀看
旺旺來 • 530次觀看
旺旺來 • 790次觀看
旺旺來 • 690次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 630次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 570次觀看