糖醋排骨,酸甜可口~

2023-04-27     旺旺來     反饋
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本糖醋排骨重點在於不放醬油,靠糖色上色和增稠

用料

排骨 生薑 大蒜 冰糖 醋 鹽 白鬍椒粉 白芝麻

糖醋排骨的做法

選精肋條 拜託老闆切成約4-5cm長的小段 帶回家洗凈之後放入冷水裡 另添加1塊拍碎的生薑去腥 開火煮

煮到水開後水面上會浮起一層血末,撈出。揀出排骨段用溫水徹底清洗一遍
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