材料:
椰汁、西米露、西瓜
做法:
1、在鍋中加入適量水煮沸,水開後加入西米露,攪拌一下,煮大概十分鐘左右(注意把握西米的量,因為西米煮熟後會膨脹變大);
2、待西米只剩下中間一點白白的心,關火,蓋上蓋子,把西米燜到熟透(不能直接把西米露煮熟,是因為高溫下西米露很容易爛成一團,用餘溫燜熟,比較不容易破壞它的形狀,熟透後是圓鼓鼓胖乎乎的,更好看些);
3、將椰汁倒入杯中,放入煮好的西米露,放涼;
4、西瓜切成小小的方塊,放入涼了的椰汁西米露中,放入冰箱冷藏,隨時可以食用。
我覺得還可以
超高的維他命C和微量元素含量
搭配清新脫俗的黃檸檬
伴著淡淡的石榴清香
低調而華麗