青椒的8種做法,一上桌就被槍沒啦!

2023-04-24     旺旺來     反饋
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虎皮青椒

-材 料-

青椒10條,姜小半塊,

鹽、蔬果調味粉適量,

陳醋50g,食用油適量

-步 驟-

1. 青椒去蒂洗凈,姜切細粒

2. 鐵鍋燒熱,四成熱時下辣椒,先不放油

3. 小火慢慢把辣椒水分焙乾,焙到辣椒表面起皺

4. 直接倒入適量油,可以把火稍微調大一些,加入姜粒和鹽,再慢炒幾分鐘

5. 炒到辣椒進一步軟塌,倒入陳醋,轉大火,入蔬果粉翻炒均勻起鍋

青椒炒香菇

-材 料-

香菇250g

青椒50g

生薑、鹽

昆布調味粉

-步 驟-

1. 生薑切片,青椒切成小段

2. 香菇用手掰成小塊,也可用刀切

3. 鍋里先下薑片炒香

4. 加入青椒、香菇炒一下會出水,火關小一點烘一下

5. 最後加鹽和昆布粉調味,出鍋
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