下班到家吃什麼？20道素菜，好吃好做，還不易長胖

材 料：

腐竹5條、西芹2根、剁椒適量、花椒適量、油少量、香油3-4滴、鹽半勺、生抽1勺

做 法：

1、西芹洗乾淨斜切塊，腐竹在涼水中泡開。

2、鍋里把水燒開，腐竹放入，不要超過1分鐘撈出過涼水。西芹也焯水撈出過涼水。兩種食材裝盤，放入少許鹽，生抽。

3、準備花椒，腌辣椒。

4、鍋里油加熱，放腌辣椒煸香。

5、油潑到菜上，再滴點香油，拌勻，冷藏下口感更佳。

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素蠔油豆腐塊

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