用料:西蘭花1顆、黑木耳5克、玉米油適量、鮮醬油5克、鹽2克、花椒油少許、小紅椒1個
做法:
1.西蘭花用鹽水侵泡半小時
2.黑木耳泡發備用
3.西蘭花洗凈後瓣成小朵,放入沸水中焯一分鐘左右撈出
4.放入冷開水或純凈水中過涼
5.泡發好的黑木耳洗凈後放入沸水中焯2分鐘撈出
6.和西蘭花一樣過涼水
7.小紅椒切小粒
8.西蘭花和黑木耳瀝干水分後放一起,並把辣椒粒放在上面
9.鍋中倒入適量油燒冒煙
10.將熱油澆到辣椒粒上,隨後調入鹽、鮮醬油和少許花椒油,拌勻後即可食用,營養又美味喲
28.臘腸粉絲娃娃菜