別讓苦瓜被低估!3道美味不僅營養豐富,開胃敗火,全家都愛吃

2023-04-22     財神爺     反饋
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二、苦瓜湯

材料:苦瓜,豬肉骨,鹽,蔥姜蒜,料酒,清水

1、準備工作

將苦瓜洗凈去籽,切成小塊;將豬肉骨冼凈。

2、烹飪過程

將豬肉骨放入鍋中,加入適量的清水,加入蔥姜蒜,料酒等調料,並大火煮沸。將苦瓜塊放入鍋中,然後轉為小火煮20分鐘。煮好後加入適量的鹽就可以了。

3、調味

苦瓜湯需要適當地加入鹽來調味,但是如果鮮味比較濃的話,可以適當減輕鹽的用量。這樣既能夠保留苦瓜本身的風味,又不會影響到湯的口感。
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