蒸發糕時，記住別用麵粉酵母粉，教你快速做法，鬆軟不粘牙

2、紅棗洗凈去核切成小塊備用。

3、準備一個料理機，把切好的山藥、紅棗放進去，然後再根據自己做的量來添加雞蛋，我放了3個。

4、關鍵步驟來了，用料理機把這些材料攪打最少要3分鐘以上，目的就是把雞蛋打發。

5、打好之後，準備模具刷油防粘，把糊糊倒進去，表面蓋一層保鮮膜，然後戳幾個孔，涼水上鍋開鍋蒸30分鐘，悶5分鐘出鍋。

6、輕輕一扯，蒸糕就能取出來，而且特別鬆軟，吃起來的口感也不粘牙。