蒸雞蛋羹,冷水熱水區別大,謹記3招,香軟嫩滑,無氣孔無蜂窩

2023-04-12     財神爺     反饋
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【蒸雞蛋羹】

配方:雞蛋、水、鹽、香蔥、蒸魚豉油、香油

1、先把雞蛋打在碗里,加上少許鹽,增加它的底味,然後將其攪散。之後,就要來添水了,加水後蒸出來的雞蛋羹,更嫩更滑。
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