【國老——眾葯之王】
甘草入葯已有悠久歷史。早在二千多年前,《神農本草經》就將其列為葯之上乘。南朝醫學家陶弘景將甘草尊為「國老」,並言:「此草最為眾葯之王,經方少有不用者。」
「國老」,即帝師之稱。把甘草推崇為葯之「帝師」,其原因正如李時珍在《本草綱目》中所釋:「諸葯中甘草為君,治七十二種乳石毒,解一千二百草木毒,調和眾葯有功,故有'國老'之號。」
甘草用途
甘草性平,味甘,歸十二經。有解毒、祛痰、止痛、解痙以至抗癌等藥理作用。
在中醫上,甘草補脾益氣,滋咳潤肺,緩急解毒,調和百葯。臨床應用分「生用」與「蜜炙」之別。
生用主治咽喉腫痛,痛疽瘡瘍,胃腸道潰瘍以及解藥毒、食物中毒等;蜜炙主治脾胃功能減退,大便溏薄,乏力發熱以及咳嗽、心悸等。
黑豆,黑可入腎,早就是現代食療者常用的食品