雞蛋的10種做法，早餐必備

第五步：將蛋液過篩後倒入小碗內。（過篩後的口感更加滑嫩）

第六步：往碗上蓋一層保鮮膜。（如果沒有保鮮膜，可以蓋一個盤子或碗。蒸蛋羹時給碗加個蓋，能使蛋液自上而下受熱均勻。）

第七步：鍋中倒入適量的水燒開，然後將雞蛋放入鍋中，中火隔水蒸8－10分鐘。蒸好後燜2－3分鐘取出。

第八步：吃的時候，淋少許生抽或蒸魚豉油，再點幾滴香油，撒上一些香蔥碎就可以上桌了。

第九道：茶葉蛋

每天早餐一個雞蛋，幾乎是很多人的習慣。在家做茶葉蛋健康衛生，而且方法簡單。大家一定要試試看。