高鈣高蛋白，請收好這35道豆乾素食料理

原料：滷豆乾300克、菜油1湯匙、醬油2湯匙、紅柿椒半個、綠色小尖辣椒2條、辣椒油2茶匙、花椒粉1/8茶匙、芝麻油1/8茶匙、炒花生仁50克

做法：

1.把紅椒、綠椒洗凈後切成1厘米左右的丁，豆乾也切成1厘米左右的丁。

2.把紅椒、綠椒放大碗里，加醬油，泡10分鐘，使味道滲入醬油里。

3.菜油倒進小鍋里熱至8成，然後小心澆在醬油混合碗里。

4.將辣椒油、花椒粉、芝麻油放進醬油混合碗，混勻。

5.把豆乾、花生仁加進調料里充分拌勻即可。

13.雪裡蕻拌豆乾