教你在家做南瓜發糕,配方比例告訴你,鬆軟香甜,好吃不上火

2023-04-07     旺旺來     反饋
10/10
荷媽美食小貼士:

調製麵糊的時候不要太稀,不然口感會發粘。蒸的時間要足夠,時間短中間不熟就會不蓬鬆,出現塌陷的情況。蒸發糕要水開後入鍋蒸,這樣熟得透且蓬鬆。糖的用量根據自己喜歡的程度添加,我做的這個甜味偏淡。還有2次醒發的時間不要太久,發過了的話蒸出來氣孔就會大小不均勻。
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