家裡種的南瓜都比較大個,長長的,每次用來做菜,一個都吃不完,好吃而且營養豐富的南瓜吃不完丟了可惜,所以我會用吃剩的南瓜做一些小糕點給孩子們當點心,天熱時做上幾盤冰涼小糕點,非常受孩子們的喜愛,有時他們一連吃好幾塊都還想吃,說比買的零食還好吃。
所以今天就跟大家分享南瓜的特色吃法,不燉肉不做菜了,咱們來做冰涼小糕點,不管是天熱時吃還是天冷時吃,都非常不錯哦,軟糯彈牙又香又甜,我都忍不住自己吃上一盤。
食材準備:200克南瓜肉,200克清水,80克白糖,80克糯米粉,160克木薯粉,20克玉米油等。
詳細做法步驟如下:
第一步:準備吃剩的南瓜一小節,我這裡的南瓜,把南瓜皮和南瓜囊去掉後,稱了一下有200克,這種老南瓜最甜最香了,但是皮不是很好削,比較硬;南瓜切薄片,盡量切薄一點,切好後放到盤中鋪平,再拿去蒸熟透軟爛。