第五步:小火開始加熱,加熱至麵糊開始冒小泡,如圖。這個時候就可以翻面了。
第六步:翻面後再加熱30秒左右,即可取出晾涼。(接下來,再烙剩餘餅的時候,最好用一條濕毛巾在鍋裡擦一下,這樣可以讓鍋底的溫度降下來一些,以保證再烙的時候,餅皮顏色一致。)
第七步:餅晾涼後,放一片在手裡,然後抹滿紅豆沙,如圖。
第八步:往紅豆沙上再蓋上一片餅,一個銅鑼燒就做好了。
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第九道:椰蓉紫薯糕
這款小點心顏色誘人,吃起來香甜軟滑,冰涼舒服,非常適合夏季食用。做法也超有亮點,不用烤箱,不放油,簡單幾步就可以做成。可以說,零起點、零難度。