不用烤箱，不用揉面，好吃又營養的4款蒸糕，一學就會！

廣東人喜歡喝早茶，和親戚朋友圍在一起，吃吃點心，品品茶，真實非常休閑自得。馬拉糕是大家都非常熟悉的點心，幾乎每次喝茶都會叫一份，尤其是小朋友就更加喜歡了，馬拉糕雖然其貌不揚，但是香甜的滋味和柔軟的口感實在是難以拒絕。

食材 ：

雞蛋3隻、紅糖60克、玉米油（或黃油）40克、三花淡奶（或純牛奶）100克、低筋麵粉100克、奶粉35克、無鋁泡打粉10克。

做法 ：

1、雞蛋和紅糖混合，攪打至糖全部融化。

2、加入三花淡奶，拌勻。

3、低筋麵粉（過篩）、奶粉放另一盆中，拌勻。

4、將蛋奶液慢慢分次倒入粉中，攪拌均勻，攪拌均勻後，蓋保鮮膜，靜置30分鐘。

5、放入泡打粉，攪拌均勻。

6、將玉米油倒入麵糊中，拌勻。

7、把麵糊倒入塗上玉米油模具中，表面蓋保鮮膜，靜置30分鐘。

8、大火燒開，蒸25分鐘，蒸好後趁熱脫模即可。

自製蒸糕、蛋糕既可作為早餐，也可作為寶寶零食。孩子是應該吃零食的！因為孩子生長發育迅速，但胃容量小，因此需要加餐補充能量。而蒸糕、蛋糕等軟麵食是最適合寶寶的零食之一。