想吃炸糖糕不用買,1分鐘教你在家做,金黃酥脆,個個空心不粘牙

2023-04-02     旺旺來     反饋
7/8
炸糖糕是伴隨我多年的童年時最喜愛的一種小吃。炸好的糖糕外皮熱燙又酥脆,怎麼吃都吃不膩。想吃的朋友不用出去買啦,按著這個食譜在家試試吧^_^

【需要注意的細節】:倒入糖水和面之前,記得先在麵粉中倒入少量的食用油攪拌均勻。這樣做的目的是為了讓食用油阻斷麵粉中麵筋的形成,炸出來的糖糕皮會更加的金黃酥脆,還能炸出一個個小泡泡,吃起來十分的酥脆可口;
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