荷蘭豆的18種做法,比肉還香,一家三口搶著吃,收藏好備用

2023-03-31     旺旺來     反饋
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用料

荷蘭豆300克;臘腸1根;大蒜3瓣;鹽適量;糖適量;油15克

做法

荷蘭豆洗凈去蒂去莖(左右兩邊都需去乾淨,莖會影響口感);

摘乾淨後的荷蘭豆;

放入網鍋中;

5分鐘,速度5清洗;

清洗後的荷蘭豆,再清水沖洗一遍;

主鍋內放入3瓣大蒜;

3秒,速度5切碎;

切碎後的蒜蓉;

臘腸一根洗凈、切片;

鍋內蒜蓉,放入油、臘腸,3分鐘,120℃,小勺爆香;

爆香後到臘腸與蒜蓉;

放入荷蘭豆;

同時加一小撮鹽(約1-2g),及同量白砂糖;

4分鐘,120℃,反轉小勺烹煮;

烹煮後的荷蘭豆;

烹煮後的腊味荷蘭豆;

響油豆卷,油豆皮卷荷蘭豆,只用醬油調味,老少皆宜
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