適合夏天吃的5道素菜，清淡爽口，好吃下飯，熱量也很低，太愛了

五、【蔥燒豆腐】

製作配料：豆腐1塊 大蔥半根 生抽1勺 老抽1勺 豆瓣醬1勺 澱粉1勺

製作方法：

1、準備所需要的食材；

2、豆腐用勺子挖出小塊備用；豆腐最好可以提前焯水，這樣可以去掉豆腥味；豆腐更好定型不容易散；

3、先來調個靈魂醬汁：1勺生抽、1勺老抽、1勺豆瓣醬、1勺澱粉，喜歡蚝油的可以加1勺蚝油，用半碗清水調勻，最後加入1大把大蔥片；

4、鍋中加入食用油，把豆腐先放在鍋里煎至兩面金黃色；

5、再把調好的醬汁倒進去，小火慢慢煮，一邊煮一邊收汁；